Festina nel Vico

Qualche sera fa dopo uno spettacolo al Goldoni mi sono trovata ad aggirarmi in Oltrarno che non ci vedevo più dalla fame. Ecco che per caso sono entrata al 40/r di via Pisana, poco prima di porta San Frediano. Vico del Carmine, locale dalle pareti grigie, arredato come se fosse un vicolo partenopeo, con i tombini per terra, Vergini in statua e panni stesi.

Il bicchiere di vino scelto dalla mia amica B. è risultato ottimo, come lo spaghetto alle vongole con cui ho cenato. Dolcino alla fine: pastiera napoletana.
Costo nella media. Lo consiglio per appetiti in seconda serata.
Servono pizza alta, da tradizione. L'avete assaggiata?

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Festina e la pizza di Spera

Venerdì sera sono uscita da teatro con lo stomaco piegato a forma di cartone in cerca di una pizza. Per dirla in una sola parola: FAME.

Anche la risposta al dilemma "dove andare a mangiare alle 22e48 suonate" stava in una sola parola: SPERA. O meglio, pizzeria Spera, via della Cernaia 9r (Statuto) Firenze.
La pizza napoletana incontra decine di ingredienti schierati in fila nel menu-tovaglietta, tra friarielli e salsiccia, nduja, bufala, Ammore, Diavolo e Acquasanta.
Si può mangiare al piano di sotto o anche ordinare per asporto.
Costo di una cena-base: 10 euro a testa.
Chiuso il lunedì. Tel 055495286

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E per voi dov'è la miglior pizza napoletana a Firenze?

Festina: pizza napoletana al Caffè Italiano

Voglio svelarvi un segreto di Pulcinella.

Dietro al Teatro Verdi, coppie in fila in via Isola delle Stinche dentro ai loro cappotti. Hanno segnato a penna il loro nome nella lista d'attesa e aspettano il proprio turno. Alla pizzeria del Caffè Italiano non si prenota per telefono, bisogna arrivare e pazientare. Sono in molti quelli che lo fanno, scopriamo perchè.
Davanti al forno a legna Vincenzo detto Enzino prepara solo Margherita, Napoli e Marinara come tradizione partenopea insegna: alta, cotta bene, nessun ingrediente stravagante. I tavoli si riempiono e svuotano senza troppe formalità, si può concludere il pasto con un dolce tipico. Le sue battute veraci rendono l'atmosfera scanzonata, distinguendosi da quella più composta delle sale dell'Osteria. La porta d'accesso è proprio davanti all'uscita per artisti e addetti del teatro.

NB Donne, fate caso se la vostra pizza ha assunto per voi una forma particolare ;]

Chiuso il lunedì.

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Festina a cena in G A T T A _ _ I A

INDOVINELLO. Guardate bene questi due. Quello in maglia nera si chiama Francesco, mentre la camicia chiara è indossata da Tommaso. Provate a immaginare quale nome hanno scelto per il loro ristorante-pizzeria. Ce l'hanno scritto in faccia. Inizia con la G e ha a che fare con la galera.
9 lettere. Ci siete?
Vi aiuto ancora: G A T T A _ _ I A

Il loro quartier generale si trova di lato a piazza Ferrucci, al numero 13 di Lungarno Benvenuto Cellini, da due anni a questa parte. La pizza che esce dal loro forno a legna è a mio avviso spettacolare. L'altra sera ho provato quella bianca con scamorza e radicchio. Croccante, ricca, nè alta nè bassa, saporita dal primo all'ultimo boccone. Hanno anche una selezione di piatti di carne e pesce e una carta dei vini. La qualità è buona rispetto al prezzo. Per l'estate c'è l'ampia pedana esterna e anche l'interno è piacevole per le grandi vetrate ed il soppalco (in stile La Citè per intendersi).

Ma poi di fondo, con quell'espressione un po' così, con quei modi amichevoli anche nei fatti, saprebbero condire bene anche un paio di mocassini.

Soluzione: Gattabuia
(Lungarno Cellini, 13 - Firenze, tel. 055 6814449)
L'avevate indovinato?