Festina in Maghreb da Derb

Mi sono seduta su questi cuscini una sera di febbraio, mentre le notizie dal Nord Africa gridavano rivolta. Siamo da Derb, ristorante maghrebino, caffetteria, liberia, concept store e regno di artigianato e gioielli, in via Faenza 21r a Firenze.
Vista l'ora tarda Festina ha ordinato un tè alla menta con mandorle ed una fetta di torta, ma le proposte del locale comprendono ben altro: per una prima volta potete provare l'aperitivo a buffet nel fine settimana (10 euro con bevuta) con assaggi tunisini, marocchini, francesi e libanesi. E siccome si fa presto a dire Cous Cous, fate caso ai Tajine e osservate la vastità del menu. Continuate a esplorare spazio e possibilità nel sito di Derb>>Link

Prima di uscire ho chiesto al ragazzo che ci ha preso le ordinazioni di dove fosse. "Tunisino" mi ha risposto con orgoglio, "ed è difficile pensare che non sono lì in questo momento decisivo per il paese".

Festina e i sapori d'Oriente

Oggi scarpe basse, meglio se ballerine, un bel bijoux vistoso e qualcosa di colorato, sono pronta per avventurarmi nel mondo da Mille e Una Notte di Derb. Questo locale (in via Faenza n. 21r) è come un intrigante soffio d'Oriente in città. Libreria, laboratorio orafo e caffetteria. Davvero un bel posticino dove rintanarsi, specie dopo un faticosa sabato di shopping all'assalto dell'ultimo saldo.

Già pregusto l'aperitivo franco-maghrebino di stasera:
Insalata di arance e cannella
Insalata di cetrioli al timo
Cruditè con salsa di peperoni
Peperoncini dolci ripieni di crema di formaggio
Hummus e pane tostato
Riso basmati al lime e zucchine
Cous cous di verdure con datteri farciti di frutta secca
Riso basmati e ceci con straccetti di pollo al cumino
Gateax di patate e mozzarella
Riso basmati con straccetti di pollo, prugne e cannella
Costo della serata: 10 euro con bevuta.