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domenica 17 aprile 2016

Festina Quellocheleguidenondicono #1

 Sì bellini i locali del centro, con i loro dehors e le tapas tanto di moda da un anno a questa parte. Ma è fuori dalle mura del centro che si scovano angolini in stile verace fiorentino su cui è arrivato il momento di puntare i riflettori.

Volete conoscere Firenze ed i suoi quartieri?
Vi svelo il nome dei bar in cui mi fermo ogni volta che passo. Vi prego aggiungete i vostri preferiti, così realizziamo una spettacolare geografia della fiorentinità.
  
Rifredi 
BAR FRANCO - via Reginaldo Giuliano 114 r
Con un vodka aperol diventi ignara del traffico e delle disgrazie della Fiorentina, ti siedi sulle seggioline sul marciapiede e fissi quella parete azzurra con piastrelle che ti trasporta immediatamente in un'isola in Grecia. Occhio ad essere ancora sobria quando affronti le porte saloon per andare in bagno.
Gestione familiare. Fa anche tabacchi. 
Devo ringraziare la Sabri per avermi introdotta.

 
Isolotto Vecchio
TANTA ROBA - via dei Rododendri, 5r
Recentissima scoperta, lode alla Giulia che ci ha comprato casa a due passi. In uno slargo pieno di alberi alti  si nasconde queta gelateria + latteria + bar che mette un buffet classico (patatine, crostini a fegatini, cubetti di mortadella, rotelle di wurstel, olive) all'ora dell'aperitivo. Uno spritz 3,50, una Moretti grande 2,50. La clientela è vivace, hanno da poco comprato due tavolini con panche misura bambini. Chiude all'ora di cena.
La gioia di essere in villeggiatura al mare.




venerdì 22 aprile 2011

Festina al News Café

Voglio raccontarvi un locale del centro a partire da un appuntamento mensile che lo riguarda.
Mercoledì sera Marco ha tirato giù la serranda del bar per una serata di degustazione intorno ai prodotti in bottiglia della cantina Panizzi. Ha introdotto gli ospiti con il suo modo tra passione, autorità e premura alla filosofia e alla figura del fondatore, Giovanni Panizzi detto Gianni. Tutto è cominciato da una Vernaccia di San Gimignano Riserva. Vernaccia dal latino "vernaculus", che significa "del posto", dal calice sprigiona odori di prugne e susine, funghi, salvia, legno. Aprendo l'olfatto, preparando il palato all'assaggio, consumare diventa un atto di trasporto e fantasie.

Il News Café, via dell'Amorino angolo via del Giglio a Firenze, è aperto tutto il giorno. In orario di aperitivo le etichette selezionate si accompagnano con buffet a base di assaggi toscani che danno spazio al pesce ogni venerdì.
La passione per il vino e per i buoni abbinamenti prende forma in serate ad hoc, in cui il sommelier introduce agli odori nascosti nei vini, insegnando ai prensenti come tirar fuori dal bicchiere fragranze diverse con piccoli movimenti rotatori, ad osservare la struttura della bevanda in base agli archetti che si formano nel bicchiere.
I piatti che mercoledì hanno accompagnato i vini, hanno raggiunto il culmine con gli gnocchetti al cavolo nero e scampi abbinati al San Gimignano Rosso Folgore. Questo vino a Festina ha ricordato la polvere delle estati nella campagna senese, e le è sembrato un prodotto speciale perchè ogni bottiglia deriva da un'unica pianta, tagliata per produrre soltanto i chili d'uva necessari per riempire una sola bottiglia.

Passate a chiedere a Marco quando è prevista la degustazione del prossimo mese.
Il sito della cantina Panizzi>>Link

martedì 28 dicembre 2010

Festina al Torrino

Una mattina di qualche settimana fa, camminando lungo Lungarno Cellini mi sono imbattuta in un nuovo spazio al numero 43r: Il Torrino, lo chiamano. Siamo nei pressi di piazza Poggi a Firenze. Questo bar art gallery prevede per la colazione ed il pranzo delle soluzioni all inclusive piuttosto vantaggiose, anche da dividere in due persone. Es. per colazione caffè + pezzo dolce + succo di frutta + pezzo salato mignon = 4 euro. Oppure soluzione pranzo veloce a 5 euro comprensiva di schiacciata del Pugi .

La sera il Torrino diventa spazio per aperitivo (dalle 19:00 alle 22:45) e cocktail bar, con un occhio di riguardo per la visual art. Proprio stasera inagurazione di una nuova esposizione dal titolo WORKS, autore LO:STEO. Sono convinta che la scelta degli articoli di arredamento vi incuriosirà ;]
Contatti del locale: telefono 0555276085

sabato 11 settembre 2010

Festina mangia Ramen

Anche se l'Okonomiyaki non va confuso con il Ramen, ieri sera mi hanno portato in un bar-ristorante giapponese che mi ha fatto sentire in un manga. Scritte verticali, grafica bianca e rossa, piatti tipici che non usano il pesce e quindi vanno oltre il sushi, bacchette e mestolini per mangiare le zuppe... ho cenato con un orecchio in attesa dell'arrivo di Marrabbio e Kiss me Licia.
Dalla porta di lato al Bar Galli, in via de Bianchi 14r a Firenze (zona piazza Santa Maria Novella) si entra anche quando la saracinesca del bar è abbassata e si possono ordinare GYOZA (ravioli da immergere in una salsina fatta di olio di sesamo e salsa di soia), YAKI SOBA e YAKI MESHI (taglieri di carne e verdure e risotti saltati alla piastra), RAMEN (zuppe con pasta, carne, verdure, uova). Proprio il Ramen dà il nome alla cucina del posto, aperto a cena dal martedì al sabato e a pranzo soltanto di sabato. Prezzi accessibili (10-20 euro) e servizio delicato.
Coronare il pasto con un sakè caldo mi ha lasciato appagata e meno appesantita.
Per prenotare al BANKI RAMEN tel. 055 213776

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