lunedì 27 luglio 2015

Festina da Johnny Bruschetta




A tutti voi, che una J e una B hanno sempre fatto pensare al whisky, sappiate che da qualche settimana a Firenze c'è una novità.
J come Johnny, B come Bruschetta, è il nome del nuovo locale aperto in Sant'Ambrogio a Firenze, via de Macci 77R. Sono andata a provarlo venerdì con Diana e Robi.

Arredamento curato, look del personale camicia a quadri e bretelle, scelta di prodotti del Casentino. Le bruschette vanno a centimetri, selezione di birre artigianali e bella proposta di primi e taglieri.
Costo medio per una tipologia di bruschetta + un primo + bicchiere di vino, 18 euro a testa.

Un plus: il tavolone da 12 proprio davanti alla finestra della cucina da cui escono le pietanze. Ti siedi in un corner e piano piano arrivano altri commensali.

Una curiosità che mi è rimasta: il pane. 'E fatto industrialmente o in casa? Con quali farine?
Se proponessero diverse varietà potrebbero andare a nozze certe con gli ottimi condimenti.

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