domenica 7 ottobre 2012

Natura chiama Festina: i funghi



l'entusiasmo della ricerca
Ditemi se non è emozionante individuare un fungo proprio in quell'angolino di sottobosco dove vi è caduto l'occhio! Ho comprato un paio di stivaletti di gomma impazienti di andare a calpestare foglie, fango e muschio. E siccome in terra toscana si registrano pioggia, umida linfa per sottoboschi ed animi inquieti, scarso vento e poi sole, generoso quasi estivo, m'ha assalito la curiosa voglia di andare a funghi.

il controllo degli esperti
Vedete qui sopra un'immagine di sintesi delle specie velenose e allucinogene. Se non stare cercando bocconi tossici, infilate nei vostri cestini intrecciati solo quei funghetti che vi sembrano commestibili. Prima di saltarli in padella, potete portarli all'ASL per farli selezionare dagli esperti.
A Firenze ecco sedi ed orari>>Link
A Pisa ci si può recare presso il dipartimento di prevenzione, in Galleria Gerace, 14 (secondo piano), il lunedì dalle 15.00 alle 17.00 e il giovedì dalle 10.00 alle 12.00.

Se avete un esperto sottomano, la vostra missione è carpire informazioni su 3 fronti:
Quali sono le specie commestibili da cercare in autunno,
dove sono i percorsi più ricchi in Toscana,
quali importanti dritte possono favorire la ricerca?

Il mio contributo: